无敌下饭 🦆 啤酒鸭

作者： 无边-

𝟓/𝟐𝟎 𝐖𝐞𝐝𝐧𝐞𝐬𝐝𝐚𝐲 简简单单 开心就好

用料

• 鸭 半只
• 啤酒 300ml左右
• 鸡精 1勺
• 桂皮 1块
• 八角 半个
• 蒜 4瓣
• 姜 6片
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 一点点
• 葱 2根
• 冰糖 适量
• 料酒 2勺
• 胡萝卜 半根

无敌下饭 🦆 啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

1⃣️【料酒】+【葱】【姜】煮沸 下入鸭肉 过水 去腥味

步骤 2

2⃣️准备好 【啤酒】【葱】【姜】【蒜】【八角】【香叶】【桂皮】【冰糖块】【胡萝卜】⚠️辣椒因人而异

步骤 3

3⃣️ 准备好【酱汁】👉🏻 【1勺料酒+2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺鸡精+些许盐 】

步骤 4

4⃣️ 👉🏻爆香 步骤2⃣️

步骤 5

5⃣️倒入鸭肉 倒入备好的酱汁 炒香！

步骤 6

6⃣️放入胡萝卜！可以提味哦～不加也没关系！

步骤 7

7⃣️倒入啤酒 撩一撩它 大火煮开转小火煮30-40分钟

步骤 8

8⃣️淀粉勾芡大火收汁！超级美味！！

菜谱创建时间：2020-05-20 14:11:03