黄油隔水化开,鸡蛋打散搅均匀,加入牛奶,糖,筛入面粉,可可粉,搅拌均匀。
再过滤一次备用。
小平底锅,一勺面糊摊饼,一定要小火小火小火,然后两面定型。
这些面糊大概9张的量,将饼皮平摊,晾凉,开始打发奶油。
奶油+白糖,打发
打出小尖儿不倒即可。
一层饼皮,一层奶油,铺上奥利奥碎。
最后装饰上自己喜欢的饼干,巧克力等。
1.制作饼皮时候一定要小火,冒泡即可翻面。 2.翻面要用硅胶板子。 3.取下饼皮时候用湿抹布垫在锅下迅速降温更好取下。