韭菜鸡蛋虾仁饺子

作者： northcat北方

用料

• 鸡蛋 2个
• 韭菜 230g
• 虾仁 130克左右
• 饺子皮 25张
• 香油 1.5勺
• 盐、鸡精、蚝油 各1小勺
• 油 适量
• 葱、姜 切末
• 料酒 适量
• 花椒 10粒左右

韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法步骤

步骤 1

主要食材

步骤 2

鸡蛋在锅中搅拌翻炒

步骤 3

炒成这样，盛出备用

步骤 4

虾仁切小段，加入料酒和蚝油搅拌

步骤 5

腌制10分钟

步骤 6

韭菜洗净切段，将鸡蛋倒入。后分别加入鸡精、👇

步骤 7

十三香、👇

步骤 8

盐、👇

步骤 9

香油和食用油、👇

步骤 10

煮好的花椒水（就是花椒扔在清水里煮）。然后开始搅馅～

步骤 11

这是昨天剩的面，擀成饺子皮。

步骤 12

开始包饺子

步骤 13

先放馅，再放一小颗虾仁段，捏成饺子。水开上锅蒸10分钟。

步骤 14

美滋滋。

韭菜鸡蛋虾仁饺子的小贴士

滚水和面，面就是半透明，注意别烫手。

菜谱创建时间：2020-05-20 13:49:56