素什锦

作者： 梅花0801

用料

• 香菇 十二朵
• 香油 2勺
• 生抽 一勺
• 盐二 克
• 糖三 克
• 花生米 克

素什锦的做法步骤

步骤 1

食材一 小型油面筋十二只。

步骤 2

食材二 香菇十五只(水发好的)

步骤 3

食材三 春笋四只。

步骤 4

食材四 丝瓜3只。 食材五 十二只口菇(蘑菇)

步骤 5

油面筋用温水泡软，香菇去蒂洗净备用。

步骤 6

春笋切斜片，丝瓜去外皮(刨得浅一点，留绿皮切片备用。

步骤 7

炒锅内放入3勺食用油，烧热。

步骤 8

先倒入笋，油面筋，和香菇，翻炒后加调料(生抽，糖，味精)加少许水煮5分钟。

步骤 9

加入口菇(蘑菇)，再煮2分钟。

步骤 10

最后加入绿色丝瓜。

步骤 11

用湿淀粉(土豆淀粉勾芡。

步骤 12

淋上麻油。

步骤 13

起锅装盘。

步骤 14

前面漏了食材蘑菇。

菜谱创建时间：2020-05-20 13:46:56