家常版沙茶牛肉

作者： 啊琦麻麻

用料

• 牛肉（腌制好的） 500克
• 沙茶酱 3勺
• 鸡精 适量
• 海带 少许
• 松花菜 少许
• 腐竹 少许克
• 魔芋 1盒
• 莲藕 1节
• 蒜蓉辣酱 半勺
• 盐巴 适量
• 丸子 适量
• 豆芽 少许
• 蒜末 少许

家常版沙茶牛肉的做法步骤

步骤 1

热锅放入少许油，加入蒜蓉辣酱炒出香味加入适当清水

步骤 2

加入花生酱

步骤 3

不停搅拌，让花生酱溶解

步骤 4

煮开后加入丸子，再次煮开后转小火

步骤 5

煮至汤汁浓稠，加入适量盐巴

步骤 6

加入海带，腐竹，莲藕继续煮，煮开后转小火

步骤 7

煮10分钟左右转大火，加入开水焯好的松花菜

步骤 8

魔芋洗干净放进去

步骤 9

豆芽开水焯一下

步骤 10

放进去

步骤 11

再次沸腾后加入腌制好的牛肉（买的湿已经腌制好的，也可以自己腌制）和鸡精

步骤 12

加入蒜末

步骤 13

牛肉焯一下很快就熟了，然后关火

家常版沙茶牛肉的小贴士

菜可以根据自己喜好去选择

菜谱创建时间：2020-05-20 12:57:47