猪骨汤

作者： zbxwyp

猪骨茶树菇汤是一种美味的补汤。

用料

• 猪骨（大骨/扇骨/排骨/龙骨） 125~200克
• 盐 适量
• 茶树菇 100~150克
• 白莲子（去芯） 10~15个
• 干百合 10~20片
• 虫草花 20~30克
• 水 适量

猪骨汤的做法步骤

步骤 1

将猪骨、虫草花、茶树菇（去头，切断）、白莲子（去芯）、百合洗净，放置在汤盅内，加水至与盅内缘相平，盖上盅盖。开始煲。（如果有档位的盅，调中小火即可。一般煲2~3个钟，入味较深）

步骤 2

煲好加适量盐即可。放凉一点点就可以喝了。不需另外加油。

猪骨汤的小贴士

盐适量； 不需另外加油； 开中小火煲； 用热水的话较快一点； 一般煲2~3个钟。

菜谱创建时间：2020-05-20 11:37:39