首先把6中药材洗两遍灰尘,然后用1000毫升的水泡3个小时以上,我用的纯净水,我一般都是提前一晚泡上,这样药效更好。用泡完的水直接煮,不需要换水。
大火烧开转中小火熬2.5小时,过滤出来,(每个人用的器皿不同,砂锅跑水量比较小,有的1.5个小时就差不多,根据自己锅的水量增减时间)然后再加剩下的500毫升水大火烧开中小火半小时,过滤出来和第一次过滤出的混合在一起。
然后加入冰糖开始收汁,先大火烧开然后中小火,越往后越要注意火,过大会溢出来。大概2小时左右,前一个半小时可以不用看着,小火自己熬煮就可以。火大的半小时就要看一次,避免熬干。
出汁率真的好低,建议用温度计测量,这样比较方便,如果不想熬成膏的话108到109度就可以。如果要是膏状的话那么就必须要110度。
晶莹剔透,酸甜口感,我家宝宝很喜欢。
不明白也可以加我,备注下厨房
一般小朋友都会有积食脾虚的症状,药食同源,食疗效果怎么样只有长期坚持才有效果,而且小朋友饮食上也需要控制。不然再好的药方饮食不控制,吃了都没效果。