脆甜醋汁白菜(星级酒店版）

作者： 苏微三餐四季

想把一道简单的食材做到极致 其实才是最难的 这道菜是来自酒店的秘方 毫不夸张的说算是商业机密 多说无用 试了才知道有多好吃 开胃爽口，酸酸甜甜

用料

• 白菜 300克
• 蒜 3瓣
• 陈醋 150克
• 酱油 10克
• 白糖 100克

脆甜醋汁白菜(星级酒店版）的做法步骤

步骤 1

烧开水下入手撕的白菜焯水2-3分钟捞出备用

步骤 2

陈醋、生抽、糖按上面比例调好秘制酱汁备用

步骤 3

锅里热油，下入蒜呛焦，爆香即可

步骤 4

倒入调好酱汁呛一下即可（呛会有锅气，非常香）

步骤 5

倒入酱汁，出锅

步骤 6

平时做大鱼大肉时，配一盘醋汁白菜，不仅可口爽甜、清新解腻，还一定会秒光！

菜谱创建时间：2020-05-20 09:02:13