月季鲜花酱

作者： 俗人-业余选手

落红不是无情物，化作春泥更护花 但是如果能温暖我的胃，那就更有情了

用料

• 白砂糖 1.5-2.5
• 月季 1
• 蜂蜜 3勺

月季鲜花酱的做法步骤

步骤 1

园子里的花

步骤 2

选出没有干枯的花瓣

步骤 3

清洗花瓣

步骤 4

洗干净之后晾干

步骤 5

晾干的花瓣

步骤 6

花瓣切碎之后，更好揉花青素

步骤 7

一层花瓣一层糖，静置一个小时以后开始揉

步骤 8

揉花瓣

步骤 9

罐子要高温蒸煮消毒再晾干

步骤 10

罐子最多装三分之二，中间还要发酵，最上层用蜂蜜封口

步骤 11

密封保存七天以上，时间短了花瓣会有涩味

月季鲜花酱的小贴士

腌制都是要无水无油，我一大篮花瓣才出了一小罐

菜谱创建时间：2020-05-19 21:11:55