超级下饭的鱼香肉丝

作者： 辰妈厨房手记

酸甜可口 稍微有一点点辣味 孩子也能接受 有肉有菜有菌类 营养全面 大人小孩都爱吃 除了切菜准备费点事 其他环节都特别好操作 第一次做这个菜孩子就给了我一个大拇指

用料

• 瘦肉 250克
• 木耳 15朵
• 胡萝卜 1根
• 青椒 1个
• 腌肉料：
• 白胡椒粉 少量
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 炒菜酱料：
• 淀粉 3勺
• 陈醋 1勺
• 白糖 5克
• 耗油 1勺
• 生抽 2勺
• 水 5勺
• 郫县豆掰 2勺

超级下饭的鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

里脊肉切丝 放入白胡椒粉少量，料酒2勺，生抽1勺腌好备用

步骤 2

木耳，胡萝卜，青椒切丝备用

步骤 3

姜丝，蒜末备用

步骤 4

水淀粉酱料， 淀粉3勺加水，生抽，陈醋，白糖，耗油，蒜末搅拌备用。

步骤 5

锅内放油放入肉丝翻炒

步骤 6

肉丝盛出备用

步骤 7

锅内放入郫县豆瓣酱 翻炒几下

步骤 8

放入胡萝卜，青椒，木耳丝翻炒

步骤 9

继续翻炒放入肉丝

步骤 10

同时放入水淀粉酱料 翻炒 最后出锅放入少量盐调味

步骤 11

色香味俱全 真的是下饭菜

菜谱创建时间：2020-05-19 21:09:55