家常快手肉末茄子

作者： 米老板在米国

茄子怎么做我都爱吃，肉末茄子是我家餐桌上的常客，拌饭或者加点粉丝做个粉丝煲，吃完老满足了！ 嫩茄子，各种调料-Hmart

用料

• 茄子 2个
• 肉末 150克
• 葱 1根
• 蒜 3瓣
• 生抽 1勺
• 香醋 2勺
• 糖 1勺
• 耗油 1勺
• 老抽 1/2勺
• 淀粉 1勺
• 小米辣 2个

家常快手肉末茄子的做法步骤

步骤 1

新鲜茄子，洗净切块，上锅蒸，蒸好备用。

步骤 2

冷锅热油，先放肉沫煸炒。

步骤 3

准备好各种爆锅原料。

步骤 4

加入肉沫中爆香。

步骤 5

加入蒸好的茄子。

步骤 6

提前准备调味料汁，搅拌均匀。

步骤 7

倒入茄子中，大火收汁。

步骤 8

出锅。

步骤 9

看起来就很有食欲吧，关键不用油炸，简单快手健康并且一样美味！

家常快手肉末茄子的小贴士

蒸茄子，冷水上锅，水开后关火，焖五分钟即可。 调料汁提前准备好。 喜欢放粉丝的可以提前把粉丝泡软，放调料汁之前放粉丝。

菜谱创建时间：2020-05-19 21:03:34