市场买回来的鸡胸肉,横向切薄片,用水多泡几遍洗干净。
洗干净的鸡胸肉为了口感入味吃起来不柴,用刀背敲散,这个自己掌握力度,不用切断就行。
蒜头适量切碎。
处理好的鸡胸肉放到碗里,放蒜末,适量盐,胡椒粉没有胡椒粉也可放十三香,适量生抽,适量油,自家炒菜的油都可以。
搅拌均匀,用保鲜膜封好,第二天早上就可以煎来吃了,亲试过多次,味道非常好吃。减肥人士做的时候注意少放调料就好,煎熟之后配生菜,番茄一起当午餐,可做增肌减脂餐。也很方便哦!
煎鸡胸肉的时候不必再放油,因为腌制的时候有油了。