凉拌莴笋

作者： 溢蓬

用料

• 莴笋 1根
• 海米 一小把
• 干辣椒 2个
• 盐 3克
• 香油 半勺
• 醋 半勺

凉拌莴笋的做法步骤

步骤 1

抓一小把海米，清洗一下，泡十分钟，为了别太咸，别太硬

步骤 2

一根莴笋，去皮，切丝，粗丝，不要太细

步骤 3

烧开水，加几滴油，莴笋丝断生，不要煮太久，开锅即可

步骤 4

捞出，过凉水

步骤 5

海米吸干水分

步骤 6

两勺花生油，凉油下海米，炒一下

步骤 7

两个干辣椒切段，海米油热后浇到干辣椒里，炸辣椒油

步骤 8

莴笋丝沥干水分，加盐，醋，香油，辣椒油，拌好，开吃吧

菜谱创建时间：2020-05-19 20:19:42