斋四神汤(健脾去湿)养生壶版

作者： yajuan唐山人

四神指的是四种食材：山药、茯苓、薏仁或莲子和芡实。可以和猪肚或骨头一起煲，今天煲的是斋四神汤，也就是无肉版。 山药以补虚为长，茯苓以去湿为长； 薏仁有化湿之功，又能清热，因为湿久会化热，变成湿热，薏仁最擅长清湿热； 莲子养心安神为首功。 四神汤里不但有茯苓化湿，还有薏苡仁来清热，薏仁还能把湿气转化成津液，又有山药莲子补虚，且能镇水，达到安神之功，使湿气不再为害，从而整体调理身体，达到健康。 功效： 祛湿清热，健脾养胃，美白皮肤，补益心肺，调肝固肾。四神汤有健脾去湿的功效，但也不能天天吃， 一星期吃一至两次就够了，吃多了反而不好。

用料

• 芡实 10克
• 红莲子(湘莲) 10克
• 薏米(薏仁)炒熟 10克
• 淮山(干)或茯苓 10克
• 红豆(多加的)炒熟 10克

斋四神汤(健脾去湿)养生壶版的做法步骤

步骤 1

备好食材:家里没有茯苓没有放，有可以放效果更好（四种食材的比例是1: 1: 1：1，约每味10克左右）

步骤 2

所有材料洗干净，放进养生壶里加入2000ml水 一般我都不浸泡直接煮，也可以泡1-2个小时再煮

步骤 3

开大火力煮滚，转成小火力煮1-1:30分钟

步骤 4

刚煮好的时候颜色比较浅。

步骤 5

放了20分钟后，颜色变深了。

步骤 6

直接倒进杯子里就可以喝了，我喜欢喝原味的 可以加入适量的冰糖或蜂糖，看个人习惯

步骤 7

煮好的材料都是可以吃的，有时会舀点和汤一起吃煮了1个半小时刚好熟透，QQ的也挺好吃的😋

斋四神汤(健脾去湿)养生壶版的小贴士

四神汤可以单独煮，也可以加入其它肉类一起煮，一般都会加猪小肠，猪肚，排骨，瘦肉，鸡腿等...(每次只加一种肉类) 因为四神汤的味道是甘淡的，不会影响其它汤的味道。 四神汤由四味药材组成：莲子、茯苓、山药和芡实，主要功效是健脾、整胃、补肾、祛湿、提升元气。 注意：四种食材的比例是1: 1: 1：1，加肉一起煮可以多放一点 约每味20克左右

菜谱创建时间：2020-05-19 20:05:43