不会失败的拍黄瓜

作者： 平静的灰土豆

夏季 用料最少 简易 凉拌菜

用料

• 黄瓜 1根
• 蒜 2瓣
• 陈醋 1勺
• 生抽酱油 2勺
• 香油 1勺
• 小米辣 2个

不会失败的拍黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜辣椒都洗干净，黄瓜拍碎（拍碎点入味，爽口就轻拍），辣椒切好备用。

步骤 2

准备好蒜末，调汁水（2勺酱油，1勺陈醋，1勺麻油），蒜也倒入凉拌汁水里。

步骤 3

倒油，烧热之后放入切好的小米辣，炒至变色将辣椒油倒入拌好的料汁。

步骤 4

待凉拌汁水变凉，即可倒入黄瓜盘中搅拌。喜欢芝麻香菜的，可自行添加。

不会失败的拍黄瓜的小贴士

辣椒油一定要热，汁水里的蒜才会香气四溢。喜欢酸的可以多加醋。

菜谱创建时间：2020-05-19 19:27:18