土豆炒茄瓜（西葫芦）

作者： 吃饱再减肥啊77

该吃晚饭咯，家里只剩三只土豆和半个茄瓜了，还有一堆番茄。搜了下厨房也没看见有把这俩菜混一起炒的，就寻思着我就试试吧……

用料

• 西葫芦 半个
• 土豆🥔 三小只
• 番茄🍅 一个
• 盐🧂 一勺
• 鸡精 半勺
• 糖 半勺
• 高汤、米汤、水 都可以

土豆炒茄瓜（西葫芦）的做法步骤

步骤 1

土豆和茄瓜切片，一个熟透的番茄切碎一点，几瓣大蒜压扁剁碎。

步骤 2

中火、油温半热，放入蒜末，炒香。（火太大放蒜容易焦掉会变苦的哦）

步骤 3

放入番茄和一丢丢盐，这样番茄就比较容易炒化出味。

步骤 4

炒化之后先放土豆片翻炒均匀，然后放茄瓜继续翻炒。

步骤 5

炒匀后可能会有点干，我放了两勺今天炖的骨头汤。（或者你如果也再煮粥的话，可以舀两勺锅里的大米汤小米汤开水都可以，米熟不熟都没关系阿，只要汤。米汤炖煮一下菜也很香哦）。 炖煮一会儿，汤快没的时候放入一勺盐、半勺鸡精，半勺糖。

步骤 6

翻匀出锅了吖🎊

步骤 7

哈哈哈哈哈哈，很受欢迎吧！

菜谱创建时间：2020-05-19 19:27:17