将羊肉切小块,用孜然、生抽、耗油、糖、淀粉抓匀,腌30分钟。空气炸锅180度预热5分钟,然后锅中铺好锡纸,将腌制好的羊肉平铺锅中,设定好180度12分钟,香喷喷的孜然羊肉出锅喽!
铺锡纸时一定要高一点儿,烤到6分钟的时候,把羊肉翻翻,受热均匀。
1.孜然可以多加些,根据自己口味添加。 2.腌的时候可以时间加长,更入味。我因为时间紧,就淹了30分钟,味道也还是不错的。