烤茄子

作者： melocai

用料

• 长茄子 3个
• 蒜 1头
• 盐 适量
• 孜然粉 适量
• 生抽 适量
• 小米椒 1个
• 辣椒油 适量

烤茄子的做法步骤

步骤 1

烤箱200度预热10分钟，长茄子表面刷一层油后放在铺有锡纸的烤盘上，烤30分钟左右。

步骤 2

姜蒜拍散后在油锅中翻炒一下，然后盛入小碗中。依照自己的口味，加入适量生抽、盐、孜然粉、小米椒、辣椒油等调味料。

步骤 3

将茄子中间切开，把配好的调料均匀抹在茄子肉上，再放入烤箱中烤5分钟。

菜谱创建时间：2020-05-19 19:03:11