超嫩的酱汁豆腐

作者： 元气豆奶粉儿

跟妈妈学做菜，放错了勾兑的步骤结果出乎意料的好吃，豆腐超嫩！

用料

• 老抽 半勺
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 鸡精 适量
• 淀粉 半勺
• 红糖 一勺
• 大蒜 两瓣
• 小葱 适量
• 豆腐 2块

超嫩的酱汁豆腐的做法步骤

步骤 1

先调勾兑的水，把生抽、老抽、红糖、淀粉放入小碗中、然后加满一碗水，调制均匀备用。

步骤 2

将大蒜切碎，锅里加入两勺油，把大蒜放入锅中翻炒一下

步骤 3

倒入刚刚调好的勾兑水，再加入切成块的豆腐，小火搅拌一下。

步骤 4

加一点盐，搅拌一下，再放点葱和鸡精，最后大火收汁。

超嫩的酱汁豆腐的小贴士

大火翻炒大蒜，中途都是小火炖豆腐、加料，最后大火收汁。

菜谱创建时间：2020-05-19 17:35:39