榴莲,需要把核剔除。我用的是冻榴莲肉,提前拿出来常温融化。蛋挞皮同时拿出来融化
榴莲肉放在无水无油的容器里,加入四勺奶粉,这张图是搅拌均匀后的。
我用的就是这种蛋挞皮,用勺子将榴莲果酱放在中心压一下,对折即可。(不需要完全把口封住)
烤盘上铺硅油纸,入烤箱。230度,我的烤了20分钟。
放入奶粉味道更香甜,喜欢甜的还可以再加10g糖。