适合宝宝的炒牛肉片

作者： 小宝宝妈妈厨房

爱上山姆会员店的牛肉以后，研究了各种牛肉部位的各种吃法，主要是为了家里一岁半的孩子，孩子刚开始挑食，逼着老母亲在从厨房小白慢慢自学成才。

用料

• 生抽 3勺
• 生粉 1勺
• 牛肉 250克
• 姜 2-3片
• 蒜 2-3瓣
• 芹菜 一把
• 洋葱 半个

适合宝宝的炒牛肉片的做法步骤

步骤 1

山姆买的牛肉片，回家洗干净沥水（太湿下锅会溅油）用酱油、生粉、葱姜蒜腌制上（十几二十分钟吧）

步骤 2

热锅冷油，炒蒜，出蒜香以后下洋葱，炒出香味后下芹菜（因为有孩子要清淡，所以这道菜也就用的三小勺酱油调味的，没有放盐，要保证菜香就一定要把蒜和洋葱炒香）

步骤 3

菜推到一边，加少量油，放入腌好的牛肉片，翻炒至变色，然后跟蔬菜炒到一起。

步骤 4

有条件的可以放点胡萝卜丝调色，色香味俱全，而且肉嫩爽滑，作为家常菜又方便又好吃又适合孩子。

适合宝宝的炒牛肉片的小贴士

1、山姆的牛肉买回来不需要泡水，泡水了就不香了（我试过的） 2、家里有孩子一起吃，所以调味料能少就少，尽量发挥食材本身的香味，酱油也是用的无添加的薄盐酱油。

菜谱创建时间：2020-05-19 14:06:24