番茄丝瓜豆皮蛋花汤

作者： s饭团

最近天气渐热，一碗番茄丝瓜豆皮蛋花汤，可以带来视觉与味觉的双重清爽～

用料

• 番茄 1个
• 鸡蛋 1个
• 丝瓜 半根
• 油豆腐皮 半张
• 盐 适量
• 油 适量
• 清水 适量

番茄丝瓜豆皮蛋花汤的做法步骤

步骤 1

番茄切块 丝瓜去皮切片 油豆腐皮随意撕碎 鸡蛋打散 材料就准备好啦～

步骤 2

锅中倒入清水 放入番茄 水滚开后倒入蛋液 放入丝瓜和油豆腐皮 调入盐和油 稍煮一会儿就可以出锅啦～

番茄丝瓜豆皮蛋花汤的小贴士

#可以在水烧开的间隙准备材料 #我在水没开的时候就放入番茄是为了让其充分煮熟，汤更入味，可以根据个人口味调整放番茄的时间，不喜欢番茄皮的朋友可以提前去皮哦～

菜谱创建时间：2020-05-19 13:17:57