牛奶炖花胶

作者： 冻龄天后

花胶可以帮助我们美容，但不好做，不会做的，会贼难吃，这个配方，又好吃，又好做。

用料

• 花胶 小半个
• 姜 3片
• 适量 克
• 牛奶 1合半
• 枸杞 10粒
• 克

牛奶炖花胶的做法步骤

步骤 1

花胶加姜片料酒煮2分钟，捞出来加入冰水， 存放冰箱2/12小时。也可以直接冰冻，方便长期保存

步骤 2

用绞肉机打碎，刚刚忘记拍照了，

步骤 3

把打碎的花胶放入炖盅，加一支半红枣枸杞奶饮料，加三片姜，再加上枸杞，已经不用加糖了，饮料里面有甜味，等水上汽，放入炖盅，炖5分钟闷一会儿，一道美味的花胶炖奶就完成了。如果要做果冻就要90分钟，据说这样胶原蛋白会流失。

步骤 4

炖了90分钟的花胶冻

牛奶炖花胶的小贴士

一定要用有甜味的牛奶饮品，不可以加水哦，这是这道甜品的关键，因为花胶腥味很重，用红枣枸杞牛奶就很好可以了。还有花胶用搅肉机搅碎，发花胶用我这种方式发出来会很大的。

菜谱创建时间：2020-05-19 12:45:50