极简单 手抓饼

作者： 赫赫大厨

做酥饼不同就是不包馅。是抹油！要一层层叠！再抻（抻的长点！卷多！）再卷！ 最后手指在中间向上抓 多放油！ 菜板子用塑料的，不粘！菜板子抹油不粘！木菜板子洗油！ 煎的时候，中火！小火容易把水分煎出来，干了硬了！！！ 里面可以卷：鸡排、培根🥓、葱，梅干菜，火腿，香肠，生菜，鸡蛋，海苔，西红柿、肉松 沙拉酱、蕃茄酱

用料

• 面粉 克
• 开水 克

极简单 手抓饼的做法步骤

步骤 1

正常面，和面的时候，放点油，不粘手！

步骤 2

擀成饼，抹一层油，叠完再卷。一定要叠！不是卷！这样层数多！成为长条，一头往里面卷！

步骤 3

成卷后

步骤 4

再擀成圆饼。注意边不要厚

步骤 5

一张饼一张保鲜膜隔上。放冰箱，想吃随时拿一张煎。中火！！

菜谱创建时间：2020-05-19 11:14:27