简单的酥肉蛋饺砂锅煲

作者： 苹果绿颜色

用料

• 鸡蛋 3个
• 猪肉300 克
• 姜2 片
• 葱1 根
• 料酒 1勺
• 生抽2 勺
• 盐 适量
• 水 适量
• 蚝油 2勺
• 酱油 2勺
• 木耳菜 两片把
• 小白菜 一颗
• 红薯淀粉 适量
• 红薯粉条 一把
• 瑶柱 8粒
• 虾仁 8粒克
• 八角 1个
• 蒜瓣 3瓣
• 花椒粒 15粒

简单的酥肉蛋饺砂锅煲的做法步骤

步骤 1

昨晚用250g猪肉做的小酥肉。剩下50g腌好做蛋饺。酥肉和蛋饺在下厨房找荣誉殿堂的菜谱参考即可。

步骤 2

砂锅热油，放入葱姜蒜八角花椒炒香后加入热水。把泡了半小时的红薯粉条及瑶柱，虾仁，还有墨鱼丸，酥肉蛋饺和白菜放入锅中。放入生抽，花椒面，蚝油。盖盖炖5-8分钟。加适量盐，放木耳菜烫熟后，撒枸杞和桂花装饰上桌。

简单的酥肉蛋饺砂锅煲的小贴士

除了老家的红薯粉条，朋友送的红薯淀粉其余主要材料均来自山姆

菜谱创建时间：2020-05-19 08:31:38