汉堡里的酸瓜

作者： 艾瑞斯IrisFan

非常爱吃麦当当汉堡里的酸瓜，所以尝试了一下自己做～切片能把腌制时间缩短呢。苹果醋不是用天地X号啊啊啊～～～要用玻璃罐腌制哦

用料

• 小黄瓜 3根
• 白洋葱 30克
• 蜂蜜 90克
• 芹菜籽 1克
• 黄芥末籽 1克
• 莳萝 3把
• 苹果醋根据自家玻璃罐容量吧 400毫升

汉堡里的酸瓜的做法步骤

步骤 1

小黄瓜洗干净，放盆里，均匀抹上盐，静止4-5小时，让它们出水。

步骤 2

大概是这样。

步骤 3

黄瓜切片，洋葱切小块，这是芹菜籽和黄芥末籽。

步骤 4

灵魂莳萝，洗干净就好，不用切

步骤 5

苹果醋➕蜂蜜，中小火，把蜂蜜融化

步骤 6

把洋葱、芹菜籽、黄芥末籽放进去，不用煮沸，煮出香味即可。煮好后放一旁，晾至常温。

步骤 7

小黄瓜先入罐里

步骤 8

把晾好的苹果醋倒入，莳萝放入。不要倒满哦，小黄瓜还会出水的。放冰箱冷藏。每天拿出来摇晃一下。

步骤 9

1星期后，好了～～明天早餐就吃汉堡吧～

菜谱创建时间：2020-05-19 06:42:52