酸菜牛肉

作者： Penny2030

本来留着酸菜做酸菜鱼先，还是来一把酸菜牛肉吧

用料

• 牛肉片P 62克
• 花椒 5—6粒
• 酸菜 半颗
• 糖 三勺
• 蚝油 2勺

酸菜牛肉的做法步骤

步骤 1

①准备食材，牛肉解冻后加入花生油搅拌均匀，酸菜浸泡换水冲洗浸泡多次，将盐份洗去。 ②大火加油煸香花椒，加入酸菜，加糖（结合酸菜的酸咸度和口感调整）炒香

步骤 2

放入牛肉，蚝油大火继续翻炒，牛肉稍微变色就OK。

酸菜牛肉的小贴士

1、酸菜是买超市袋装，里面有泡椒，没有另外加，小米椒乐，喜欢吃辣可以根据自己口味添加。 2、牛肉是买超市牛肉片p，自己选好让工作人员帮切薄片。

菜谱创建时间：2020-05-18 22:50:44