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清汤萝卜牛腩的做法

清汤萝卜牛腩

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作者: Sophia_小厨
Sophia_小厨
整这个汤最佳配搭的主食就是粉和面。

用料

清汤萝卜牛腩的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

首先牛腩切开几大块冷水落镬加薑片加料酒飞水。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

飞好水用冻水沖洗,薑片也沖洗,因为薑片还需要使用,不要浪费。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香料有八角香叶桂皮花椒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

想要香料调味,但又不想咬到香料影响口感,必须要用茶包。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用两个茶包非常的牢固连一粒花椒也流不出来。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把飞好水的牛腩及薑片沖洗干净后。连同香料包,一齐放落压力锅,放适量冷水上锅盖

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

压力锅滋滋响开始计时20分钟。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这样用水冲压力锅排气大概19秒就能排好,快捷方便。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打开锅盖以后,看见牛腩大概压成这样子。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后加上萝卜盐和糖,搅拌均匀。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖好锅盖,从吱吱声响起计继续再压20分钟。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大概就是这样子。还没完成,请看下一步。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把蒜苗撒到汤锅里。开火不用上锅盖,大火再煮三分钟。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

就这样一锅鲜甜美味的清汤萝卜牛腩就完成了

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浇盖在面上加辣椒酱,杠杠的,人间美味呀。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

其实浇盖在河粉上更美味。😍

清汤萝卜牛腩的小贴士

鲜压牛腩,再放萝卜,再放蒜苗,一定要配辣椒酱,主食必须是粉和面。

菜谱创建时间:2020-05-18 22:13:47
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