将剥皮鱼洗净后 加适量的生抽、料酒、大蒜、盐 腌制10分钟
盘中倒入淀粉,将每条鱼的两面均匀裹上淀粉 锅中烧油小火煎至变色
将调料碗中加入盐、十三香、生抽、大蒜、姜末、少许老抽,加入适量水搅拌均匀,倒入锅中,小火煮五分钟至收汁