热锅凉油,喜欢吃辣的朋友放干辣椒,花椒少许,葱姜蒜适量,
加料酒生抽醋爆香,盐适量,白糖一勺。过重倒入能没过鱼的清水。
将洗好的黄花鱼下入锅中,大火烧开,改中小火慢炖。待汤汁剩约1/3的时候大火收汁,撒入适量葱花香菜。(要留一些汤汁哟)鲜嫩的小黄花鱼出锅啦!
出锅啦!
鲜美~