海鮮粥（海参螃蟹🦀️）

作者： 購日本

早上5点多去海边买了2只螃蟹回来，那就来一份海鲜粥吧。

用料

• 海参 2只
• 螃蟹🦀️ 2只
• 大米 1杯
• 小葱 5根
• 姜丝 些许
• 盐 5克
• 料酒 适量

海鮮粥（海参螃蟹🦀️）的做法步骤

步骤 1

特意挑选个头比较大的，清洗干净去内脏切小块备用。

步骤 2

已经泡发4天的海参，切开肚子去掉内脏和海参嘴，切成厚片。泡发稍后对比，好好可爱有没有。🙋🏻‍♀️

步骤 3

大米淘洗干净放入砂锅浸泡30分钟，开火先大火🔥煮20分钟后放入螃蟹，海参，姜丝，倒入适量料酒，不用加盖子，防止粥溢出。

步骤 4

转小火再煮30分钟，加入食盐调味，放入小葱搅拌，可以出锅了。

海鮮粥（海参螃蟹🦀️）的小贴士

一定要买到新鲜的海鲜，食材最关键。看个人喜欢还可以加去虾🦐，扇贝🐚，生蚝🦪各种自己喜欢的海鲜，夏天喝粥容易消化🍲。

菜谱创建时间：2020-05-18 21:22:45