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家庭版“榴莲面包”—一口就爱上的做法

家庭版“榴莲面包”—一口就爱上

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作者: CaiCaiLa77
CaiCaiLa77
前一天炒了榴莲泥,想着干脆做几个榴莲面包试看看!不会做面包,全是瞎捣鼓,各位将就着看吧。参考了人家的方子,自己稍微做了下调整,还是挺成功的,烤出来的面包组织也很松软!简单易上手的面包,新手小伙伴可以试一试!。。。

用料

家庭版“榴莲面包”—一口就爱上的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除了椰子油,所有材料通通倒入面粉中,牛奶不要一次倒完,分次加,以免水加太多

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

厨师机二档搅打成团

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入椰子油,厨师机三档揉匀后开到五档高速揉打

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成光滑的面团盖保鲜膜一次发酵

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵到1.5~2倍大,台面撒干粉,将面团倒出

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

轻拍排气,用刮刀分成若干份小面团

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小面团逐个揉圆,盖保鲜膜醒十分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒好后取一个面团出来轻拍排气、擀平

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铺上提前炒好的榴莲馅,整成自己想要的形状

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆入烤盘,烤箱调到发酵模式二次发酵。发酵好后,烤箱上下火170度烤28分钟(具体时间根据自家烤箱来调整)

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刚出炉的榴莲面包,满屋飘香

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晾凉后,打包分给小伙伴们吃😋!

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面包模具不够,蛋糕的来凑

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整了一个榴莲吐司,包装好送嫂子。。。

家庭版“榴莲面包”—一口就爱上的小贴士

榴莲馅的做法视频上传在👇这个作品里。。。 https://www.xiachufang.com/dish/176291174

菜谱创建时间:2020-05-18 21:20:24
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