梅子酒/梅子醋/梅子露

作者： dalily110

用料

• 青梅 2斤
• 九江双蒸米酒 2斤
• 冰糖 1斤

梅子酒/梅子醋/梅子露的做法步骤

步骤 1

把蒂用牙签去掉，洗干净，然后晾干，泡前再用厨房纸巾擦一遍，不能有水份。

步骤 2

梅子露的比例： 梅子、冰糖： 1：1 梅子醋： 梅子、发酵的米醋、冰糖： 1：1：0.5 梅子酒： 与梅子醋的比例相同，只是把米醋换成九江双蒸米酒

步骤 3

一层梅子一层冰糖码起来，最上面用冰糖盖住。做梅子醋或梅子酒时，醋和酒是最后再倒进去。

菜谱创建时间：2020-05-18 21:09:02