海参拿出来。
大约10克一只
用纯净水泡,每8-12个小时换一次水。
24小时的状态。
48小时状态。
拿一个泡好的海参。用剪刀从腹部的口子剪开。把头部的沙嘴丢掉。冲洗干净海参的肚子。
把里面的筋膜剪成三段。
把清理干净的海参放足够多的纯净水。开火,烧水开后再小火煮一小时左右,一直保持水是沸腾的状态。
用筷子夹起海参,两头自然下垂就煮好了。关火,让海参继续在水里面焖着,直至水凉了。
将海参夹出来,放到加了冰块的纯净水里面,继续放冰箱泡发。每8到12小时换一次水。
第二天早上的状态。
第二天早上的状态,与泡发之前对比,长势还是很喜人的,继续换水,加冰,继续泡发。
第二天晚上已经发的很好了!和发之前对比一下。
吃不完的可以分袋装好,放冷冻保存。
泡发海参的容器要无油。水最好用纯净水,也可以是直饮水。