自己动手的咖喱饭

作者： 今天的西瓜

很新奇特，儿子不喜欢外面买来的咖喱块烧的咖喱，于是我要看看怎么做美味家庭版咖喱饭。里面用到一些奇葩调料，我倒也都有。哈哈哈哈

用料

• 牛腩 500克
• 白洋葱（黄色） 一大个
• 土豆 一个
• 西葫芦 一个
• 咖啡 一勺
• 蕃茄酱 两勺
• 蚝油 一勺
• 烧烤酱 一勺
• 辣椒粉 一小勺
• 面粉 3大勺
• 咖喱粉 3大勺
• 果蔬汁 250毫升

自己动手的咖喱饭的做法步骤

步骤 1

黄洋葱切丝，蒜末，姜末，入锅加油炒啊炒

步骤 2

炒到棕色，加一块黄油 ，转小火

步骤 3

三大勺面粉下去，小火搅拌翻炒均匀

步骤 4

加咖喱粉继续翻炒一下

步骤 5

美丽的重点来了，倒入一罐果蔬汁。

步骤 6

加：蕃茄酱，蚝油，烧烤酱，（缺一个没关系），然后加三杯水（小杯）

步骤 7

加一丢丢速溶咖啡粉

步骤 8

水里浸泡过的牛腩，已经出了血水，厨房纸吸干，入锅翻炒至每个面焦黄

步骤 9

牛肉入咖喱汤汁锅（准备牛肉期间，那锅咖喱需要一直煮着，开盖）

步骤 10

我家里只有土豆和西葫芦，所以我加加入这两样蔬菜。（牛肉酥软后加土豆，过五分钟再加西葫芦，就是越易熟的越到最后加）

菜谱创建时间：2020-05-18 18:36:45