好吃下饭的酸辣土豆丝

作者： 源源球球妈咪

每次上桌很快就秒光的酸辣土豆丝，孩子们喜欢的土豆丝，今天没用切丝的来切，不够美，下次做的时候在换个切丝的图片

用料

• 土豆 2个
• 油 60克
• 干辣椒 3个
• 大蒜 6瓣
• 陈醋 3勺
• 盐 2-3克（自己试一下在调整）
• 生抽 2勺
• 小葱 3根
• 辣椒粉 1勺

好吃下饭的酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

要洗干净，把那个土豆里淀粉泡掉反复多用水泡几次泡了过后，换几次水一定要把淀粉洗掉，不然他就不会脆，准备好蒜末葱末。

步骤 2

放入油，不用烧辣都可以

步骤 3

放入沥水后的土豆丝，炒一下

步骤 4

在放入干辣椒🌶️，四川寄过来的，很好吃

步骤 5

放入陈醋

步骤 6

炒一下，把醋拌匀

步骤 7

放入酱油

步骤 8

加入葱末，关小火

步骤 9

放入盐，我们家不吃鸡精和味精，这个不放都很好吃的，可以试一下味道在调节一下盐

步骤 10

放入辣椒粉，也是老家寄过来的辣椒粉，特别香，老家一个姐姐家自己炒的，外面的辣椒粉没法比

步骤 11

加入葱末，锅里也很香的味道飘来

步骤 12

伴匀出锅，可以在试一下味道，不够的话可以调节一下在出锅，可以在麻椒粉更好吃，但有些不喜欢吃麻，可以按自己喜好来放。

步骤 13

出锅装盘，可以享用了，超级下饭

步骤 14

好吃的酸辣土豆丝就可以上桌了

菜谱创建时间：2020-05-18 18:25:58