西红柿炒牛肉

作者： 艺凡妈妈的厨房

西红柿炒牛肉，酸酸甜甜加上牛肉的香味，吃起来特别开胃！

用料

• 牛肉 370克
• 西红柿 2个
• 番茄酱 4勺
• 葱姜 适量
• 淀粉 1勺
• 白糖 5克
• 酱油 2勺
• 盐 3克
• 花椒 适量
• 花生油 适量

西红柿炒牛肉的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

西红柿用热水烫过后去皮

步骤 3

切块

步骤 4

牛林

步骤 5

酱油2勺，花生油1勺，淀粉1勺抓匀

步骤 6

腌制10分钟，使牛肉炒出来保持肉质鲜嫩

步骤 7

热锅放入花生油，花椒，葱姜爆香

步骤 8

再把西红柿快递翻炒，主要是把番茄素炒出来，

步骤 9

倒入番茄酱继续翻炒，

步骤 10

再把牛肉片倒入翻炒至变色

步骤 11

放入少量的糖，盐继续翻炒，最后倒入没过牛肉三分之二的开水，盖好锅盖焖到稍微收汁即可

步骤 12

一盘美味的家常菜，不过味道真的不错呀。

西红柿炒牛肉的小贴士

炒牛肉最好选择牛林，盐不要放多。花椒炸出香味后可以捞出。

菜谱创建时间：2020-05-18 17:49:13