巴斯克“烧焦”芝士蛋糕

作者： 小姨的味道

劳动过后，奖励自己，用家里唯一的一块儿奶油奶酪做了～巴斯克 外表丑陋、内心柔美的网红，自己在家做，绵软丝滑、外皮焦香，OMG[哇]好吃到爆炸，做法简单零失败。就这样黑不溜秋才地道

用料

• 奶油奶酪 240克
• 鸡蛋 2个
• 蛋黄 1个
• 淡奶油 150克
• 玉米淀粉 10克
• 白砂糖 50克
• 柠檬 半个

巴斯克“烧焦”芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

奶油奶酪常温融化➕白砂糖

步骤 3

搅拌均匀后，以此加入所有食材

步骤 4

搅拌均匀，过筛，倒入磨具，送入烤箱，220°30分钟，150°20分钟（烤箱品牌不同，时间自行决定）

步骤 5

边缘焦焦的，中间凹陷的，就是这个样子

步骤 6

内心绵软丝滑

步骤 7

好吃爆棚了～

巴斯克“烧焦”芝士蛋糕的小贴士

奶油奶酪240～250克最佳，多了太腻 加了柠檬汁，可以解腻 烤箱品牌不同，温度不同，请自行调节

菜谱创建时间：2020-05-18 16:25:52