黄金蒜蓉蒸金针菇

作者： 御姐de美食营

简单快手只要几分钟就能做好的一道好吃的下饭菜，做法超级简单。

用料

• 金针菇 1把
• 蒜 1整颗
• 小米椒 2个
• 葱 1根
• 蒸鱼豉油 1勺
• 生抽 1勺
• 耗油 1小勺
• 香油 适量

黄金蒜蓉蒸金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇用清水洗干净 切去头部，沥干水分备用。

步骤 2

准备调料。蒜剁成蒜蓉，小米椒切成小粒，葱切成葱花。

步骤 3

准备料汁，1勺蒸鱼豉油，1勺生抽，1小勺耗油，香油适量不喜欢的可以不放。

步骤 4

锅里加油烧热，倒入一半的蒜蓉用小火炸至金黄，再倒入另一半蒜蓉碗中拌匀，铺在金针菇上面，撒点小米椒粒点缀一下。水开后，上锅蒸7-8分钟。

步骤 5

出锅。

步骤 6

把蒸金针菇盘子里的汁水倒人料汁碗中搅匀。

步骤 7

再把料汁倒在蒸好的金针菇里，撒上葱花，淋上热油，美味即成。

黄金蒜蓉蒸金针菇的小贴士

可以根据自己的口味调制咸辣度，本人口味比较淡，没加盐，料汁里的咸度已经够了。这里的小米椒只是起点缀作用，喜欢吃辣的盆友们可以多加。

菜谱创建时间：2020-05-18 16:08:01