萝卜丝饼 或 油墩子

作者： 赫赫大厨

饭店名菜：萝卜丝饼（比油墩子更健康些） 油墩子：南京街头名小吃。萝卜丝盐腌制一会。两个鸡蛋液、葱花、面粉、油、萝卜丝、水、虾皮炸！ 酥脆香口，色香味俱全，回味无穷！ 白萝卜：含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力； 萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化； 萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收； 萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。 萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用 河虾食疗作用： 淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经； 虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效； 适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

用料

• 萝卜 根
• 面粉 克
• 熟鸡蛋碎 个
• 盐 克
• 虾皮
• 葱 根
• 胡椒粉 克
• 香菇小丁 克

萝卜丝饼 或 油墩子的做法步骤

步骤 1

鸡蛋炒碎，萝卜丝叉了。小虾皮 香菇丁 鸡蛋碎 萝卜丝 葱花。放盐 酱油 蚝油 搅 油！

步骤 2

热水揉面。面不用发。醒一会。包上

步骤 3

烙饼。

菜谱创建时间：2020-05-18 14:24:05