最爱吃的甜点之一 雪媚娘

作者： 高小圆妞妞

每次自己一口气都会吃三个！还不够！！ 自己动手做起来！！！

用料

• 雪媚娘外皮（大概可以做16个左右）
• 牛奶 210克
• 糖 50克
• 水磨糯米粉 120克
• 玉米淀粉 30克
• 无盐黄油 30克
• 水磨糯米粉（手粉） 30克
• 内馅
• 淡奶油 400克左右
• 糖 20克
• 芒果 1个

最爱吃的甜点之一 雪媚娘的做法步骤

步骤 1

1🌸 除了黄油，手粉之外的所有材料混合均匀，用刮刀Z字形手法拌匀！ 2🌸 过筛两次 3🌸 建议直接微波炉加热4分钟左右，到无液体状态！ 没有微波炉也可以蒸，但是需要起码蒸25分钟左右！时间比较慢！ 4🌸重点来了！敲黑板！敲黑板！ 加入无需化液体的黄油！ 开始蹂躏它！！！ 这一步会很烫！很烫！很烫！ 可以先用筷子和刮刀辅助！但是到最后还是需要带手套！进行最后一步深层揉！ 一直到上图效果！真的没有，但是也要充分溶解黄油！ 5🌸 最后保鲜袋伺候！放凉！扔进冰箱！ （可以隔夜！没有问题！）

步骤 2

🌹手粉，用锅子炒熟！我是炒到有点点发黄！放凉备用！ 🌹冰箱建议起码放2小时左右，拿出来直接切小剂子，我每个小剂子大约30克左右，可以做16个左右 🌹可以准备内馅了！ 淡奶油一次性放入糖，打发到比较硬挺的感觉！否则雪媚娘会比较塌！ 芒果切丁！ 我喜欢不太甜的口感！所以我这里的糖都是减量的！ 🌹最后，我买了雪媚娘的模具，这样成品会比较圆一点！ 🌿1 皮子撒多点手粉！ 🌿2 擀圆一点，中间厚边上薄，放在模具上！（不要太薄）然后放一层淡奶油！➕一层芒果！最后在➕一层淡奶油！ 🌿4 最后像包包子一样，或者对面折叠法折叠起来！觉得皮子底部太多了，可以用剪刀剪掉！记得再撒手粉！ 🌿5你可以现在直接干掉一个了！啊哈哈哈 送人的话，可以买点底托➕美腻的盒子！🌺🌸🌼🌹 爱你们哦！

菜谱创建时间：2020-05-18 13:02:19