🔥火爆全网的韩国蒜香奶酪馒头❗️馒头的华丽转身1⃣

作者： 甜豌豆哎

好吃到爆！满满的爆浆！一个馒头华丽转身为全网火爆的蒜香奶酪馒头！超级简单的！浓郁的芝士加上劲爆的蒜香，吃了就停不下来啦！剩料也可以做出超级治愈的美食！你还不赶紧动手吗？ 方子可以做4个蒜香奶酪馒头。

用料

• 馒头 4个
• #蒜香黄油部分
• 多美鲜黄油 30克
• 淡奶油 20克
• 欧芹或葱 适量
• 大蒜瓣 3瓣
• 糖 10克
• 盐 1克
• #奶酪馅部分
• 多美鲜浓香软质奶酪 100克
• 淡奶油 90克
• 糖 15克

🔥火爆全网的韩国蒜香奶酪馒头❗️馒头的华丽转身1⃣的做法步骤

步骤 1

准备好食材。奶油奶酪选择软质的，冷藏取出就很顺滑了。馒头如果很硬了，一定要提前蒸5分钟，恢复松软。

步骤 2

将奶酪搅拌顺滑备用。我用的是软质奶酪，非常容易抹开。

步骤 3

淡奶油加糖打发。

步骤 4

奶油打发至5-6分，如图所示，用硅胶铲划过有痕即可。

步骤 5

将奶酪与奶油手动搅拌均匀。

步骤 6

装入裱花袋备用。

步骤 7

将大蒜，欧芹切碎。没欧芹的也可以用葱代替。

步骤 8

在融化的黄油中加入大蒜和欧芹碎，加入盐、糖、淡奶油，搅拌均匀。

步骤 9

将馒头切成6等份，注意不要切到底，不能断开。

步骤 10

挤入奶酪馅，要根据你家馒头的吸水率把握，多挤点没问题的。👉记得要留1/3奶酪馅备用！

步骤 11

刷满蒜香黄油。

步骤 12

入烤箱，180度15~18分钟，注意观察，上色即可。 取出时，可以再挤上一些奶酪，这绝对是贴心提示，谁吃谁知道！ 记得一定要趁热吃哦！香香脆脆的表皮，内里香甜软糯。满满的奶酪流心，入口蒜香十足，口感超丰富！

🔥火爆全网的韩国蒜香奶酪馒头❗️馒头的华丽转身1⃣的小贴士

如果做好一次吃不完，可以放冰箱冷藏，吃的时候，喷点水，烤箱150度5分钟即可！酥脆的哦！

菜谱创建时间：2020-05-18 05:14:54