营养快手小餐包

作者： 果妈妈的小美厨房

用料

• 黄油 30克
• 高筋面粉 200克
• 低筋面粉 50克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 115克
• 酵母 5克
• 盐 3克
• 糖 10克

营养快手小餐包的做法步骤

步骤 1

将除了盐和黄油之外的所有材料加入主锅(牛奶和鸡蛋总重量160克)

步骤 2

30秒，速度3—5.5拌匀

步骤 3

加入盐，3分钟揉面，再加入黄油揉面5分钟

步骤 4

发酵好后，平均分成8个等重面团

步骤 5

擀成小牛肉状，按压上脆皮肠，

步骤 6

继续二次发酵，餐包体积是之前二倍大小，就是发酵好了，撒上葱花，挤上番茄酱和沙拉酱放入烤箱，上下火175度.23分钟

步骤 7

烤好啦，可以享用啦

步骤 8

享用吧

菜谱创建时间：2020-05-17 23:23:44