肉炒黄瓜钱

作者： 幽幽宠儿

用料

• 黄瓜钱（黄瓜干） 两把
• 五花肉 适量
• 海鲜酱油 2勺
• 蚝油 0.5勺
• 盐 1克
• 姜丝 适量

肉炒黄瓜钱的做法步骤

步骤 1

黄瓜钱（秋天吃不完的黄瓜切片晒干的，市场有卖晒好的），提前泡凉水大概30~50分钟，洗干净，把水分攥干。

步骤 2

热锅加适量油，爆姜丝。

步骤 3

加入五花肉丝，翻炒一会，让肉丝划开。

步骤 4

倒入海鲜酱油，让肉丝裹上酱油。

步骤 5

再加入黄瓜钱，翻炒，感觉太干就加一点点清水，不能太多。

步骤 6

翻炒1几下就可以出锅，快手菜，很下饭！ 黄瓜钱咸香，脆脆的有咬头儿！

菜谱创建时间：2020-05-17 22:55:56