100-20:蒜苔炒肉

作者： 学做一百道菜

用料

• 蒜苔 1把
• 瘦肉 300克
• 盐 5克
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 辣椒 2个（可不加）
• 淀粉 1勺

100-20:蒜苔炒肉的做法步骤

步骤 1

猪肉切条。加淀粉，半勺盐抓一下

步骤 2

蒜苔洗净切段，准备蒜瓣辣椒

步骤 3

热锅下油，下肉炒至变色

步骤 4

盛出即可

步骤 5

洗锅，热锅下油。入蒜瓣，辣椒，爆香，入蒜苔，翻炒1分钟。

步骤 6

入肉丝。先加料酒，翻炒，再加生抽，老抽。各一勺。翻炒。

步骤 7

出锅！

菜谱创建时间：2020-05-17 22:26:14