去骨鸡腿肉切块,放入两勺料酒一勺香油一勺盐,腌制5至10分钟。
白菜切块。
姜切丝。
白菜铺锅底(最好是砂锅),盖几片肉,再铺一层白菜,再放肉肉,撒姜丝,把腌制鸡腿的汤汁浇入锅内,盖锅盖。
中火5分钟,小火10分钟。看白菜出汁后,多搅动搅动。
待到汁水饱满,鸡肉熟透,出锅!(尝尝味道,欠点儿就可以补点盐。)
我跟着步骤做的还挺好吃的!
我配了烧烤蘸料。也可以配单山蘸水。