酱焖鱿鱼

作者： 姜小厨的私房菜

笔管鱿鱼，是小鱿鱼。这个东西一焯就没了，爱吃的可以多放点

用料

• 笔管鱿鱼 10只
• 青椒 1个
• 洋葱 0.25个
• 葱姜蒜 若干
• 豆瓣酱 1勺
• 小米辣 1个

酱焖鱿鱼的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜辣椒切好，如图

步骤 2

笔管鱿鱼解冻，洗净，去眼嘴，肚子里透明物体，总之就是洗干净

步骤 3

如图

步骤 4

焯熟，水开后下锅，下锅后等水再开后一分钟捞出

步骤 5

热油下锅，下五花肉炒熟

步骤 6

加入葱姜蒜

步骤 7

加入豆瓣酱和生抽 翻炒（海天豆瓣酱或者葱伴侣）

步骤 8

将洋葱辣椒小米辣都放进去，翻炒

步骤 9

加入笔管鱿鱼

步骤 10

继续炒，然后加入半碗水，炒至收汁。

步骤 11

出锅

菜谱创建时间：2020-05-17 21:48:58