葱花卷子

作者： 泡泡糖xxx

第一次做忽略我的手法，味道好极了。

用料

• 普通面粉 300克
• 酵母 3克
• 温水 180ml
• 糖 少量

葱花卷子的做法步骤

步骤 1

300克面粉，180ml温水，少量糖有利于发酵，用筷子搅拌成面絮。

步骤 2

揉成团表面光滑。

步骤 3

放烤箱发酵功能40分钟，发酵至2倍大。

步骤 4

擀成5mm厚薄饼，撒上葱花，椒盐。（葱花提前用碱面拌一下保持葱绿色）

步骤 5

切成小记子，中间用筷子按一下，然后两端拉长扭成花卷。

步骤 6

锅中刷油，将花卷放入锅中，二次发酵20分钟。

步骤 7

中小火煎2～3分钟，然后加入清水盖好锅盖继续煎，收汁出锅。

菜谱创建时间：2020-05-17 21:44:26