枣糕（蒸、简单）

作者： 家主厨

想给女儿吃些红枣补血，可又不想分蛋打发，麻烦。看了几个配方，略微调整，做了两次，固定下来，收藏！

用料

• 中筋面粉 80克
• 红枣（肉） 60克
• 红糖（或者白糖） 40克
• 小苏打 2克
• 泡打粉 3克
• 菜油 20克
• 鸡蛋 3个

枣糕（蒸、简单）的做法步骤

步骤 1

红枣去核，加红糖一起放入粉碎机。

步骤 2

粉碎机打成泥后倒入搅拌盆里，加鸡蛋搅拌均匀。

步骤 3

再加面粉、小苏打、泡打粉和食用油拌匀。

步骤 4

另取一只平底盘，涂油防粘，倒入拌好的材料。

步骤 5

上蒸锅蒸熟，约二十分钟。（我用的是九寸平底玻璃盘。如果用更小的器皿，需增加时间。用牙签扎入，没有面团粘牙签，就说明熟了。）

步骤 6

完成！香！😋😋

枣糕（蒸、简单）的小贴士

我用的是九寸平底玻璃盘。如果用更小的器皿，需增加时间。用牙签扎入，没有面团粘牙签，就说明熟了。

菜谱创建时间：2020-05-17 21:39:19