【祖传】五花肉炖芸豆土豆

作者： 末班车厨房

加班狗小白领，身体健康亮起红灯。拒绝外卖，记录每天饭盒食谱。

用料

• 芸豆 400克
• 土豆 1个
• 五花肉 20片
• 老抽 半小勺
• 生抽 一勺
• 料酒 一勺
• 黄豆酱 3勺
• 糖 1勺
• 姜 3片
• 葱 1/4根
• 蒜 2瓣

【祖传】五花肉炖芸豆土豆的做法步骤

步骤 1

备菜，和一壶热水。

步骤 2

黄豆酱，东北大酱均可

步骤 3

在家吃可以长长的 带盒饭建议掰短

步骤 4

泡在水里不易氧化

步骤 5

1⃣️五花肉下锅煸出油，下葱花、姜、蒜，炒出香味后放料酒、生抽。 2⃣️放入芸豆、土豆、黄豆酱、糖继续翻炒，炒制芸豆变为深绿色。倒热水与芸豆水平。 3⃣️开炖，炖到汤汁浓稠，放一丢丢盐，鸡精。出锅！

步骤 6

大功告成装进饭盒

【祖传】五花肉炖芸豆土豆的小贴士

黄豆酱是灵魂，一点点糖是提鲜。配白米饭绝了

菜谱创建时间：2020-05-17 21:27:24